Nachdem wir uns eine Doku im Fernsehen über Speiseinsekten angeschaut hatten,
meinte unsere Tochter: "Das wäre doch ein gesundes Topping für unsere Salatbar".

Wir suchten dann nach einer Bezugsquelle im Internet und fanden eine Firma,
"www.snack-Insects.com"
die uns Speiseinsekten liefert und auch darüber informiert wie gesund und ökologisch Insekten sind.

Das Interesse war riesig und wir haben es bis heute im Angebot.

Die Weltbevölkerung wächst, circa 70% der Agrarflächen werden für die Viehzucht oder die
dafür notwendige Futtermittelproduktion genutzt.
Insekten brauchen einen Bruchteil davon.
Insekten sind reich an Proteinen.
Insekten sind wechselwarme Tiere sie benötigen keine Energie für eine konstante
Körpertemperatur.
Durchschnittlich werden 8kg Futter benötigt,um 1kg Körpermasse bei Rindern
zu produzieren, bei Insekten liegt das Verhältnis bei 2kg Futter zu 1kg Insektenmasse.
Auch werden bei der Insektenzucht deutlich weniger Treibhausgase produziert.
Die Zucht benötigt weniger Platz und auch der Wasserbedarf ist im Vergleich um ein Vielfaches geringer.
Es gibt noch viele Gründe dem Ganzen offen entgegen zu treten und es zu probieren.
Einfach mal vorbei kommen, informieren und probieren !